Опубликовано: 02 Октябрь 2011. Автор: svetlana
С детства мы пьем молоко и едим молочные продукты. Но вот полезно ли молоко так, как мы привыкли его пить? Увы, не всегда.
Как утверждают медики, молоко это не напиток, а продукт питания. Тут и кроется секрет того, что мы часто вредим себе употреблением молока. Как известно, молоко сильный нейтрализатор. Недаром при отравлении молоко первое средство. Но вместе с тем оно снижает кислотность в желудке. Поэтому не стоит запивать молоком пищу, это ведет к тому, что ухудшается и замедляется переваривание пищи. Читать полностью
Опубликовано: 28 Сентябрь 2011. Автор: karolina
Кулинария – наука тонкая, почти как фармацевтика. Разница лишь в том, что лекарства мы сами не смешиваем и доверяем это дело специалистам, а вот в еде мы сами себе хозяева. Но «хозяйничая» не следует забывать о том, что наше здоровье во многом зависит именно от того, что и как мы едим. Есть продукты не сочетаемые, например, картошка и мясо, это знают все. Но в то же время мы очень мало знаем о продуктах, которые можно и нужно сочетать. Восполним этот пробел.
Читать полностью