ПОДПИСКА НА RSS
Так ли страшен сахар, как его малюют?
За последние 30 лет производство сахара в мире возросло с 30 до 130 млн. тонн, и в течение того же срока большинство диетологов не устают называть этот продукт «белой смертью». Кто же прав – пекари или лекари?
Начнем с прописной истины: за счет углеводов удовлетворяется половина энергетической потребности нашего организма. Поэтому, как бы мы ни старались заменить в нашем меню сахарный песок или рафинад на овощи и фрукты, поедание их килограммами все равно не может удовлетворить потребность организма в сахаре. Слишком мало его содержится в дарах природы.
