Если растереть между пальцами игольчатые листья розмарина, можно уловить приятный хвойный аромат, который ни с чем не перепутать. Розмарин – очень необычная специя, и если к ней привыкнуть, вам будет не хватать этого приятного, терпкого, слегка хвойного вкуса, придающего блюдам яркость, неповторимость и насыщенность. Читать полностью

Многим по вкусу розмарин с сильным, слегка напоминающим хвою, ароматом и пряным горько-острым вкусом. Его добавляют в супы, соусы, мясные и овощные блюда. Кроме того, считается,  что розмарин благоприятно влияет на нервную систему, успокаивает, при этом увеличивает жизненные силы. Обладает розмарин и сильным противомикробным действием.

 В Древнем Риме розмарин почитали, как символ изобилия и вечности. С тех пор Читать полностью

Грядка из пряно-ароматических трав будет уместна в любом саду. Ароматные травы и участок украсят, и при готовке пригодятся. Узорчатая зелень, разноцветные кисти побегов и ажурные небольшие цветы большинства пряных растений прекрасно сочетаются друг с другом. Но еще более эффектно и необычно они могут смотреться в композициях с красивоцветущими растениями, подобранными тон в тон или в цветовом контрасте. Выращивать пряности можно прямо на грядках, в контейнерах и даже в декоративных сосудах. Прекрасно смотрятся также выставленные ярусами вазоны с перемежающимися в них цветами и пряными травами.

Будучи уроженцами средиземноморья, большая часть пряностей Читать полностью