Мясные, овощные, рыбные, фруктовые… Всех салатов великое множество. Ингредиенты в них можно менять, снова и снова создавая оригинальные кулинарные шедевры. Читать полностью

Природа принесла нам свои первые дары! Весенние травы и листья содержат множество витаминов и микроэлементов. Добавление их в салаты полезно, а в исключительных случаях они сами по себе могут служить пищей, восстанавливая энергетические ресурсы. Весенние витаминные салаты – замечательная закуска после долгой надоевшей зимы.  Читать полностью

До сих пор ботаники не определились, куда причислить плоды авокадо – к овощам или фруктам. Вроде растет на дереве, мякоть нежная, да и косточка внутри, как у персика. Но какой же фрукт без сахара?

На родине – в Гватемале и Мексике – авокадо называют аллигаторовой грушей за зеленую бугристую поверхность и грушевидную форму. Растет оно на деревьях, высота которых достигает 20 метров. Плоды авокадо очень маслянистые, содержание масла составляет почти треть их веса. В мякоти содержится очень много полезного Читать полностью