Разумеется,  больше всего печень страдает на праздники. Но помимо календарных праздников мы любим устраивать и свои.  Семейные, дружеские. Особенно в дачный сезон.

Итак,  первый удар.  Шашлычки. Любимое блюдо дачников. И хорошо бы ограничились одним шашлыком на персону. Готовят впрок. Лопнуть можно.  А бывает, что шашлыки уже и не лезут. Стол, как правило, ломится от тех же мясных закусок, копченостей, острых салатов. Для печени это тяжелейший удар.  Потому что от стола не отходят , а отваливаются.  Все яства жирные, соленые, чтобы было вкусно. А между тем, чтобы печень функционировала нормально,   жиров  вы не должны съедать больше одного грамма на килограмм веса. Для сравнения одна столовая ложка растительного масла – это 20 граммов жира. Переводить в граммы жир , который вы поглощаете с мясом, закусками не стоит заниматься. Зашкаливает.

Второй удар – спиртное. Про меру употребления водки с вином все знают и нарушают. Не больше двух бокалов вина (20 мл спирта) для мужчин, одного (10 мл спирта) – для женщин. Обильные возлияния чреваты не только похмельем, но и букетом болезней с  печенью  и , конечно, с другими органами.

Третий удар – еда не по расписанию.

Возьмите сами посиделки?! Одни начинают,  чуть ли не с утра и до ночи, другие, управившись с делами по даче,  с позднего вечера и до утра. Ученые из Института Вейцмана (Израиль)  выяснили, что печень предпочитает «работать по расписанию». Разные ее функции наиболее успешно выполняются в определенные периоды суток. Например, в печени все время меняется уровень жиров. Он достигает максимума через восемь часов после рассвета, а затем снова снижается. То есть главным фактором нормальной работы печени является именно время приема пищи. Поэтому если в обычной жизни вы ужинаете в 7-9 часов вечера, то лучше не менять график и во время застолий. Если же засиживаетесь ограничивайте и себя и гостей легкой закуской и бокалом вина.

Обильные  застолья вредны для печени не только потому, что во время них человек съедает и выпивает слишком много, а еще из-за того, что все это происходит в не подходящее для пищеварения время.