Ароматный горячий плов – это, пожалуй, самое характерное восточное блюдо. Он постоянно появляется и на праздничном, и на повседневном столе и никогда не надоедает. Диетологи считают, что плов – идеальная еда для тех, кто есть часто и много. Во-первых, он насыщает хорошо и надолго. Во-вторых, от правильного плова не толстеют. В третьих, вареные рис и морковь с маслом – самая полезная пища для тех, у кого желудок уже испорчен различными пищевыми изобретениями. А на Востоке плов издревле считался лечебным блюдом. Читать полностью