Есть такое мнение, что если съедать одно яблоко ежедневно, то можно забыть о болезнях. Мол, железо в нем очень способствует здоровью. Яблоко, конечно, укрепляет организм. Другое дело, что если ориентироваться на такой микроэлемент как железо, то в миндале железа в 2 раза больше, чем в яблоках. А еще миндаль ценен витамином Е. Ученые утверждают , что витамин Е оказывает нам неоценимую услугу в задержке старения и профилактике сердечно – сосудистых заболеваний. Может потому, что в миндале он в самой легко усвояемой форме. Уже установлено, что тот, кто регулярно употребляет орехи, хотя бы по 30 граммов 2 раза в неделю снижает риск инфаркта почти на 50 процентов. По сравнению с теми , кто их вообще не ест.
Много железа и в кураге, как и витамина А. Первейшего витамина для укрепления зрения , кожи , слизистой.
Богат железом и обыкновенный горох. Вдобавок много калия. Так что у кого проблемы с сердцем и сосудами не забывайте про горох. Поможете и работе сердечной мышцы и сосуды подлатаете.
Словом три продукта долголетия и здоровья должны всегда присутствовать на вашем обеденном столе. Миндаль, курага, горох.