В зимний период запасы ягод в морозилке можно приравнять к золотому резерву. В них сохранились витамины и другие полезные вещества, ведь при заморозке и однократной (это важно!) разморозке зимние заготовки не теряют большей части витаминов. Но с плодово-ягодной заморозкой во многих случаях нужно обращаться несколько иначе, чем когда вы имеете дело со свежей ягодой. Читать полностью