Силиконовые формы для выпечки безопасны для приготовления еды, удобны в эксплуатации и занимают немного места при хранении. Но силикон, к которому в процессе готовки еда не прилипает, все же склонен покрываться загрязнениями, которые бывает трудно отмыть. Эти советы вам помогут. Читать полностью

Все чаще на наших кухнях встречаются различные силиконовые формы. Непривычные на первый взгляд резиновые изделия различных цветов, сначала не внушающие доверия, тем не менее, очень удобны. Они не разбиваются и не ломаются. Несмотря на свою мягкость, силикон устойчив к высоким температурам и может с легкостью выдерживать температуры до +230 градусов. Поэтому в духовку ставить силиконовую форму можно без страха – не расплавиться и форму не потеряет. Прилипание теста к такой форме практически исключено. Доставать изделие из нее очень легко, поскольку форма обладает абсолютной гибкостью и стойкостью к деформациям. При этом она отлично держит форму. Не бойтесь ставить ее и в морозильник – силикон прекрасно переносит низкие температуры до  – 30 градусов. Если вам потребуется быстро разогреть то, что находиться в силиконовой форме, можно после морозильника поставить ее сразу в микроволновую печь – перепады температуры для силикона не страшны. Единственное, чего ни в коем случае нельзя делать с силиконовой формой Читать полностью