Можно ли уберечься от рака? Можно. Желательно знать , что можно и нужно есть, а чего избегать. К примеру , очень желательны такие продукты как помидоры, грейпфрут, брокколи, черный виноград, красная свекла, кресс-салат , оливковое масло, черный шоколад, хлеб с отрубями, ананас. Не стану перечислять противораковые вещества , которыми обладают эти продукты питания.
Впрочем, здесь будет уместно повторить так называемую
«Антираковую тарелку» американского врача Давида Серван-Шрейбера. Скорее всего вы о ней осведомлены. Но повторенье мать ученья.
Вот по его мнению продукты, которые защищают организм от онкологических заболеваний.
- Все виды капусты, брокколи– семейство крестоцветных – очень полезны и укрепляют иммунную систему. Есть их нужно как сырыми, так и готовить в пароварке или тушить. Но лучше их не варить, иначе полезные вещества уходят в бульон.
- Зеленый чай нужно пить часто. Суточный объем выпитого зеленого чая – две или три кружки по 300мл.
- Куркума. Её нужно всего одну щепотку в день. Куркуму добавляют в различные блюда. К сведению: куркума без черного молотого перца не усваивается. Поэтому эти специи нужно сочетать. Если нет куркумы, с успехом её может заменить имбирь(но как вы поняли, уже без сочетания с перцем).
- Грибы. Замечено, что антираковыми свойствами обладают не только некоторые виды японских грибов, но и привычные для слуха и российского прилавка шампиньоны и вешенки. Готовьте блюда их грибов: супы, начинки, салаты. Так вы не только разнообразите свое питание, но и оздоровите себя.
- Масло оливковое холодного отжима. Одной столовой ложки в день будет достаточно. Также очень полезнольняное масло. Его можно пить как лекарство или добавлять в салаты.
- Абрикосы, персики, слива, вишни – косточковые фрукты– оказывают свое положительное действие не хуже, чем вкусные ягоды. Хорошо в сезон съедать достаточно этих фруктов, а в течение остального года можно их использовать в замороженном или сухом виде.
- Помидоры или томаты, только не свежие, а в виде томатного сока или соусов с добавлением оливкового масла очень полезны для профилактики онкологических заболеваний.
- Доказано, что черный горький 70% шоколад(ни в коем случае не молочный) оказывает антираковое действие на организм.
- Неограниченное количествоягод малины, ежевики, клюквы, голубики в любом виде: как свежие, так и замороженные.
- Все видылука и чеснок. Очень хороши они вместе с оливковым маслом, как в салатах, так и если припускать лук на сковороде. Полезные антираковые свойства лука так усиливаются.
В следующем выпуске мы рассмотрим каких продуктов следует избегать в питании.