Врачи установили, что самым полезным продуктом при простуде является обыкновенный куриный бульон с овощами. Американские ученые обнаружили в бульоне  особое вещество — карнозин, обладающий сильнейшим иммуностимулирующим действием. Горяченький бульон способствует к тому же очищению дыхательных путей от слизи, подавляет насморк, кашель и боль в горле.

Желательно также пить побольше щелочную минеральную воду, травяные чаи, имбирный, свежеотжатый морковный сок(для лучшего усвоения добавьте чуть-чуть растительного  масла).

Чего следует избегать в еде при простуде?

Не ешьте орехи, слишком калорийные и сушат горло.

Сырые овощи и фрукты лучше отложить на период выздоровления. При температуре работа кишечника замедляется, а растительная клетчатка плохо переваривается, способствует брожению, гнилостным процессам. Овощи лучше готовить на пару, запекать , тушить.

Апельсины, мандарины, лимоны раздражают горло, создают кислую среду, питательную для бактерий.

Стоит избегать картофельных блюд, киселей. Крахмал загущает мокроту.

Лучше ограничить себя и с молочными продуктами.  Они способствуют образованию слизи , замедляют лечение. Исключение можно сделать только для кефира, нежирного йогурта с добавкой имбиря или куркумы.

Откажитесь от жареного мяса, фаст –фудов, конфет, булочек, шоколадок.  Все это снижает иммунитет, способствует размножению бактерий. Из сладкого можно только позволить мед. Помогает с выздоровлением

Этот замечательный продукт используется человечеством уже не одно тысячелетие. Помимо высоких пищевых качеств и замечательного вкуса, мед обладает целым рядом профилактических и лечебных свойств.  Читать полностью

Медом запасаются в любую пору года. Конечно, лучше летом. Поэтому приобретая мед осенью или зимой,  обратите внимание на его консистенцию. Он не должен быть жидким. К этому времени мед кристаллизируется. И это нормально. Но некоторые продавцы для удобства расфасовки подогревают мед. Делают его жидким. Тем самым лишая мед его лечебных качеств. Более того,  вредным. Запомните!  В меде при нагревании до 60 градусов и выше  образуется опасное токсичное вещество – гидроксиметил-фурфурол. Это опасный яд. Поэтому даже в горячий чай не опускайте мед. Только в прикуску.

Мед – одно из самых эффективных целительных средств, дарованных нам природой. Но мед в его чистом виде любят не все. В таком случае помогут напитки на медовой основе – вкусные, полезные, освежающие. Читать полностью

В меде найдены сотни ценнейших для организма веществ: глюкоза, фруктоза, сахароза, макро- и микроэлементы, белки, аминокислоты, витамины, ферменты, ароматические соединения. Но как заставить все это «работать» на наш организм? Для этого надо знать, как выбрать и в какой таре лучше хранить мед. Читать полностью

Есть продукты, которые мы относим к разряду вредных абсолютно и безоговорочно. Есть продукты, при потреблении которых провести черту «вредно/полезно» достаточно сложно. А есть продукты безусловно полезные. Но так ли это? Ведь, как известно, ничего идеального в этом мире не существует, поэтому и исключительно полезные продукты могут причинить вред, стать причиной отравления. Представляем пятерку самых неоднозначных продуктов.

Читать полностью