Во все времена и у всех народов луку приписывали лечебные свойства. Он был уже известен в Древнем Египте. Его выращивали повсеместно и высоко ценили. Он входил, в частности в рационы строителей пирамид.
В Древней Греции ему приписывали божественное происхождение. Врачи – знаменитые Гиппократ и Диоскорид — всячески пропагандировали лук, готовили из него разнообразные лекарства в сочетании с медом.
Авиценна писал, что луковый сок помогает от ангины, укрепляет слабый желудок и возбуждает аппетит.
Еще средневековые врачи утверждали, что даже запах лука предостерегает от болезней. И это в самом деле так. Во всех органах растения содержатся активные противомикробные вещества – фитонциды, оказывающие Читать полностью