После долгой зимы мало кто может похвастаться отличным настроением и прекрасным самочувствием. Виной тому – недостаток витаминов, макро- и микроэлементов. Весной организму не хватает практически всех полезных веществ, однако существует ряд «особо дефицитных» витаминов. Читать полностью

К началу весны овощи и фрукты прошлого урожая действительно теряют большую часть своих полезных свойств. Но есть ряд овощей, которые изначально в обработанном виде более полезны, чем в сыром. Читать полностью

Нельзя сказать, что сыроедение – повальное увлечение. Однако есть немало людей, которые, желая сохранить здоровье или вернуть его, переходят на эту систему питания. Приверженцы сыроедения утверждают, что нет более естественной еды для человека, чем сырые овощи, фрукты, злаки и орехи. Ведь именно так питался Homo sapiens в древние времена. Так что наши органы пищеварения изначально приспособлены для употребления сырой пищи. Читать полностью

Жир – самый спорный компонент пищи. Одни люди считают, что надо до минимума сократить его потребление, другие не готовы даже немного ограничить себя в жирах. На чьей стороне истина? Читать полностью

Перепелиные яйца – самые маленькие из производимых в промышленных масштабах. Одно яйцо перепелки по массе в пять раз меньше куриного, зато по содержанию многих питательных веществ значительно его превосходит. Читать полностью

Добавки с кальцием принимают миллионы людей по всему миру. Однако новое исследование показало: если принимать кальций постоянно, риск сердечно-сосудистых заболеваний может увеличиваться в два раза. Читать полностью

Паштет – это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов или трюфелей. На Украине и в России паштет обычно готовят из печени. Родиной паштета считается Франция. Продукт этот, если он правильно приготовлен, действительно, вкусный. А вот полезный ли? Читать полностью

Одной из наиболее древних натуральных пищевых добавок можно по праву считать рыбий жир. Его регулярное потребление успешно зарекомендовало себя в профилактике различных болезней. Исследования, проводившиеся учеными Северной Америки и Западной Европы в 70-х годах XX-го столетия, стали результатом революционных открытий в области воздействия рыбьего жира на внутренние обменные процессы человеческого организма. Читать полностью

Существует масса вкусных и полезных продуктов, употребление которых оказывает положительное внимание на здоровье. Но мало кто знает, что существуют так называемые «пары» продуктов, которые полезно есть вместе — от этого их полезные свойства только увеличиваются. Читать полностью

Нехватка витаминов отражается на внешнем виде. По состоянию кожи, волос и ногтей можно узнать, каких именно минералов и микроэлементов вам не хватает.

КОЖА


Она стала сухой, часто шелушится, ранки и трещинки очень долго не заживают. Появляются ранние морщинки. Становится более грубой кожа на плечах, коленях и локтях рук. Читать полностью