Главными на пасхальном столе являются, конечно же, пасхи и куличи. Но без других блюд тоже не обойтись. Читать полностью

Этот маковый пирог получается невероятно воздушным и нежным с тонкой апельсиновой ноткой.  Читать полностью

По питательности чечевица способна соперничать даже с мясом. В кулинарии используются несколько видов этого полезного продукта, и каждый из них хорош по-своему. Читать полностью

С 28 февраля началась масленичная неделя. А к масленичному столу должны непременно подаваться блины с начинкой и без, блинные пироги, блинные салаты и даже торты из блинов. Читать полностью

Шоколад – это один из лучших подарков в самый романтичный праздник года – День святого Валентина. Шоколад дарит нам счастье. В нем очень много теофиллина, который активирует гормоны счастья – эндорфины. Еще в шоколаде есть флавоноиды, которые помогают справляться с умственными перегрузками и дают заряд бодрости. Ну и для здоровья сердца, нормального давления и крепкого иммунитета шоколад тоже стоит есть. Читать полностью

Квашеная капуста – вкусное и простое в приготовлении блюдо, хотя сделать его идеальным получается не всегда. Вот несколько нюансов, которые нужно учитывать при квашении капусты. Читать полностью

Что касается гастрономических предпочтений символа наступающего года, то Тигр порадуется обилию мяса на столе, но не откажется от овощей и зелени. Ему придутся по душе старые и проверенные рецепты, однако и к кулинарным экспериментам он отнесется положительно.  Читать полностью

Лавровый лист – хорошо известная всем приправа. Эта полезная специя прекрасно оттеняет вкус блюд и отлично сочетается с первыми блюдами, с тушеным мясом, с отварной и запеченной рыбой, с тушеными и отварными овощами (картофелем, морковью, капустой). Читать полностью

Водку, вино и другие алкогольные напитки мы редко используем при приготовлении еды, пожалуй, только когда маринуем мясо для шашлыка. Однако добавление небольшого количества алкоголя может волшебным образом превратить обыкновенное блюдо в особенное. На что же способен алкоголь? Читать полностью

Овощные пироги – достойная альтернатива пирогам с мясом. Они легче усваиваются организмом, а готовить их можно круглый год с любыми сезонными овощами. Читать полностью