Семга и форель – рыба не из дешевых, а вот невзрачные брюшки из лососевых рыб – настоящая кулинарная находка. Многие, видя на прилавках магазинов этот своеобразный продукт, недоумевают, что же можно из него приготовить. Между тем из брюшек, цена которых в несколько раз ниже, чем стоимость лососевых рыб, можно сделать множество полезных и сытных блюд. Читать полностью

Лучшее мясо для отбивных – лопаточная часть свинины, корейка, окорок, филе и мясо с косточкой, которая придает отбивным пикантность и особенный аромат. Читать полностью

Антибиотики стали одним из важнейших изобретений медицины. Они помогают справиться с болезнями, которые раньше считались неизлечимыми. Синтетические антибиотики нужно принимать только по назначению врача, когда в этом действительно есть необходимость, так как они вовсе не безобидны и имеют множество побочных эффектов. Но есть также природные антибиотики Читать полностью

Тибетские монахи славятся своим здоровьем и долгожительством. Одно из их любимых блюд – простая ячневая каша. Тибетцы убеждены, что именно каша из ячневой крупы наилучшим образом удовлетворяет потребности организма во всех питательных веществах, заряжает энергией, делает тело легким, а ум острым. Читать полностью

Арбуз вкусен в сыром виде, и таким его все знают и любят. Однако из этой ягоды можно приготовить немало потрясающих блюд. Читать полностью

Такое замороженное пюре очень удобно добавлять в борщ, тушеные овощи, соус-подливу, да куда угодно. Само пюре готовится очень быстро: не нужно мешать и следить, чтобы не подгорело. Читать полностью

Макароны вкусны сами по себе, их достаточно лишь слегка сбрызнуть оливковым маслом. Но придать им неповторимый вкус можно только при помощи соусов. Не зря итальянцы считают, что соус важнее, чем сами макароны, именно он определяет вкус блюда. Читать полностью

Когда на улице солнечно и жарко, что может быть лучше, чем свежие и легкие салаты, которые можно просто и быстро приготовить в домашних условиях. Читать полностью

Часто пирог с начинкой из ягод или фруктов от избытка сока становится мокрым и выглядит непропеченным. Казалось бы, самое простое решение – положить меньше начинки. Но ведь вкуснее, когда начинки много. К тому же, если фрукты очень сочные, пирог мокнет и от малого их количества. Эту проблему можно решить по-другому: Читать полностью

Баклажаны и кабачки появляются на нашем столе с началом лета, ведь именно в этот период они становятся доступными по цене. Блюда из этих овощей не только вкусны, но и очень полезны. Большое количество грубых волокон и клетчатки помогает быстро насытиться, а отдельные химические вещества, которые содержаться в этих овощах не позволяют всасываться лишним жирам. Читать полностью