Молоко – один из самых распространенных продуктов питания. Его употребляют уже целых восемь тысячелетий, но о том, какое влияние оказывает этот напиток на человеческий организм, знают далеко не все. А вот древние медики были прекрасно осведомлены о целебных и чудодейственных свойствах молока. Гиппократ использовал его для лечения своих пациентов. Авиценна утверждал, что люди, регулярно пьющие молоко, надолго сохраняют молодость. Русских красавиц нередко называли «белолицыми», так как они постоянно протирали лицо молочной сывороткой.

В наше время научно доказано, что одна капля молока содержит около миллиона крохотных шариков жира, богатых витаминами, ненасыщенными жирными кислотами и лецитином. Все это омолаживает нашу кожу лучше, чем любые разрекламированные дорогостоящие кремы. Поэтому если хотите, чтобы ваше лицо оставалось гладким и красивым,  старайтесь, по мере возможностей, умывайтесь молоком хотя бы один раз в день в период с осени до весны, когда коже так не хватает естественных питательных веществ. Чтобы удовольствие не стало обременительным для бюджета, можно разводить молоко водой в пропорции 1:1. Эффект будет не хуже, чем от молока не разбавленног

Большим сторонником использования молока в пищу был выдающийся русский врач и ученый Боткин. На Руси издавна лучшим лекарством от бессонницы считалось теплое молоко, выпитое на ночь с медом. А кого из нас в детстве во время простуды не заставляли пить коктейль из горячего молока, меда, сливочного масла и чайной соды? Это помогает практически всегда. Горло перестает болеть на второй, третий день, тогда как без «волшебного средства» хворь продолжается, как правило, неделю и более. Молоко также незаменимо при отравлении тяжелыми металлами, кислотами, щелочами. Многие, наверное, помнят, что когда-то на вредных производствах людям давали бесплатное молоко…

Тем, кто хочет похудеть, помогут молочные разгрузочные дни. Американские ученые утверждают, что до тех пор, пока молоко не вытеснила кока-кола, в США не было такого количества тучных людей. Кстати, молочную диету назначали и земские врачи в дореволюционной России. Русские народные лечебники также утверждают, что молоко помогает избавиться от большого живота…

Увы, в наши дни на прилавках магазинов натуральное молоко практически отсутствует. Конечно, всем завести  собственную корову нереально. Так что любителям натурального молока остается покупать молоко на рынке и надеяться на лучшие времена, когда  молочная промышленность поднимется на ноги, и каждый желающий сможет приобрести в супермаркете вместо «живого» пива кружечку этого парного напитка.

Впрочем, отказываться от того молока, что стоит на полках магазинов все же не стоит — в конце концов, полезных и питательных веществ в нем не так уж и мало.