ПОДПИСКА НА RSS
Порою человек, видя плесень на буханке, сыре вырезает ее и продолжает кушать. Ученые не устают повторять, что мицелий зачастую прорастает внутрь продукта по всей его длине. Это означает, что даже если срезать видимую часть, плесень полностью не устраняется. Поедание заплесневелых продуктов может завершиться как сильным отравлением, так и летальным исходом, как в случае с черной плесенью и корочковым пенициллином.
Термическая обработка так же не устраняет гриб, как и обрезание. Ученые настаивают не играть со смертью и выбрасывать сразу же испортившиеся продукты.
