Исследователи из Йельского университета пришли к выводу, что вкусная, но совсем не полезная еда с обилием углеводов и жиров способна «включать» систему вознаграждения мозга. Добровольцам показывали фотографии различных закусок преимущественно с большим содержанием жиров, сахара и углеводов. Вид вредной еды «включает» в центре вознаграждения мозга гораздо больше нейронов, чем любой другой вариант. Данная реакция обусловлена тем, что подобная еда появилась сравнительно недавно и люди пока что не могут спокойно реагировать на нее, заключили эксперты. И самое опасное, что она вырабатывает зависимость у людей.