Что храним в холодильнике?

Опубликовано: 29 Декабрь 2013. Автор: karolina

Холодильник мы привыкли воспринимать как место, где можно хрнить что угодно, и сколько угодно. Мы уверены – холод сбережет продукты, и не выключаем холодильник даже перед долгим отсутствием. Тем не менее, и у мороза есть свои правила.

Хлеб можно хранить в холодильнике до 10 дней. Если же вы планируете более длительное отсутствие, его лучше нарезать, сложить в пакет и заморозить. После разморозки и обжарки от будет таким же свежим и вкусным.

Сметана, творог, сыр, колбаса – все эти продукты имеют небольшие сроки хранения, но и их можно заморозить, чтобы хранить дольше. Сыр и колбасу нужно предварительно нарезать: сыр – кубиками, колбасу – тонкими кольцами.

Хорошо сохраняются в холодильнике морковь, картошка, репчатый лук, а вот кабачки, томаты, перец сельдерей и фрукты при долгом хранении лучше заморозить.

Если вы будете долго отсутствовать, можно заморозить уже приготовленные продукты: супы, второе, гарниры, например отварные рис или фасоль. Это очень удобно – вернувшись из отпуска, вам не придётся сразу бежать в магазин – достаточно разморозить готовую еду.

А сейчас немного о вещах, которые в холодильнике лучше не хранить.

Если вы не собираетесь в отпуск, то нет никакого смысла хранить в холодильнике картофель, репчатый лук, чеснок – для их хранения лучше подойдет пластиковая, проветриваемая коробка. Яблоки, груши, виноград будут прекрасно себя чувствовать на полке в кухонном шкафу.

Нельзя хранить при низких температурах конфеты и шоколад. Для их хранения лучше выбрать просто прохладное место.

Оливковое масло в холодильнике густеет, может образоваться осадок. Мед и вовсе утрачивает свои полезные свойства.

Некоторые модницы хранят в холодильнике… лак для ногтей. Они убеждены – в холодильнике лак не густеет. Это неверно! Низкие температуры не спасают его от загустения.

Еще одна вещь, которую часто можно встретить в наших холодильниках – медикаменты. Это – не самый лучший способ их хранения. Многие лекарства, например, валокордин и кордиамин, при низких температурах теряют свои лечебные свойства. То же можно сказать и о многих других лекарственных препаратах. Медикаменты лучше всего хранить так, как указано в инструкции к ним. Если нет конкретных указаний держать лекарство в холодильнике, храните его в закрытом шкафчике, куда не попадет солнечный свет и относительно прохладно.

Присылайте Ваши заметки на наш адрес vitoldyx@gmail.com

Ваш отзыв

Яндекс.Метрика