«Хреновая» закуска

Опубликовано: 20 Октябрь 2020. Автор: reader

originalЭто не только острая добавка к холодцам и другим блюдам, но и лекарственное средство для профилактики и лечения инфекционных заболеваний.

Ингредиенты: 200 г корня хрена; 300 г чеснока; 1 кг помидор; 100 г сахара; 15 г соли; 50 г растительного масла; 50 г 6% яблочного уксуса.

Помидоры обдать кипятком, остудить, снять кожицу, вырезать плодоножки и разрезать на 4 части. Хрен очистить и нарезать кусочками. Чеснок очистить. Хрен натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Помидоры пропустить через мясорубку вместе с чесноком. Добавить соль и сахар. Влить уксус и масло. Все тщательно перемешать, разложить по маленьким чистым баночкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.

Присылайте Ваши заметки на наш адрес vitoldyx@gmail.com

Ваш отзыв

Яндекс.Метрика