В летнюю жару приятно освежиться легким прохладительным напитком из натуральных продуктов. Холодные напитки на основе чая отлично утоляют жажду, подходят детям и взрослым, не перегружают организм калориями. Их можно пить дома, брать на пляж, на прогулку и в дорогу.

ОСВЕЖАЮЩИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ С ЯГОДАМИ КЛУБНИКИ

Заварить чай на одну порцию, оставить охлаждаться. Четыре крупные ягоды клубники взбить блендером вместе с 1 ст. ложкой лимонного сока и таким же количеством рубленой мяты, добавить немного сахарного песка. Смесь переложить в остывший чай, размешать, поместить в холодильник на полчаса. После этого процедить и вылить в бокал, куда сначала можно положить лед.

ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ ЧЕРНЫЙ ЧАЙ

Залить 5 ч. ложек черного чая кипятком (1 л), настоять, процедить и остудить. Порезать яблоко тонкими дольками, а персик – маленькими кусочками. Апельсин разрезать, одну половину пока убрать, вторую очистить, разрезать крупными кусочками и ошпарить, после этого измельчить. 200 г клубники размять вилкой. Клубнику вместе с фруктами добавить в чай и перемешать. Ароматный коктейль разлить в бокалы, украсив их оставшимися дольками апельсина.

ЯГОДНЫЙ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЙ ЧАЙ

Из двух стаканов малины или клубники сделать пюре (можно при помощи блендера), добавить сахар и переложить в формочки для льда. Формы с пюре отправить в морозилку. Залить 2 ч. ложки чая 0,5 л кипятка, настоять, затем охладить. На дно кувшина выложить часть ягодных кубиков, перелить туда чай и добавить 0,5 л минеральной воды. Оставшиеся кубики ягодного пюре разложить по бокалам вместе с лимонными дольками и листочками мяты, аккуратно разлить напиток.