Большинство из нас считает, что плохое настроение и усталость – следствие стресса, переутомления, простуд. На самом деле есть еще одна причина – неправильное питание. Именно так считает известный английский шеф-повар и кулинар Джеймс Оливер. Он разработал принципы здорового питания, которые помогут вам всегда оставаться красивыми, здоровыми и счастливыми. Попробуем и мы им следовать.

— Не ограничивайте себя в употребление воды. Всего 500 мл воды дают организму дополнительные 20 процентов энергии.

— Зимой старайтесь есть как можно больше бобовых, в частности – фасоли. Ведь даже при варке в ней остается большая часть витамина С, а это очень важно.

— Самый лучший метод приготовления пищи – варка на пару. При этом в пище сохраняются все необходимые витамины и микроэлементы.

— Не бойтесь сочетать в блюдах разные продукты, даже те, которые кажутся вам несочетаемыми. Например, ягоды клубники и острые специи – такое сочетание способствует бодрости и хорошему настроению.

— В меню обязательно должны быть морепродукты и рыба – они содержат большое количество жирных кислот Омега-3, которые помогают избежать проблем в состоянии здоровье.

— Употребляйте только тот шоколад, который содержит не менее 70 процентов какао.

— Откажитесь от полуфабрикатов.

— При приготовлении пищи максимально используйте зелень и овощи. Они содержат большое количество чистой клетчатки, очищающей организм от токсических веществ и шлаков.

— Не бойтесь экспериментировать, изобретать новые блюда, содержащие полезные ингредиенты.

Больше информации Вы найдете в наших изданиях «Сам себе доктор»