Овсяное молоко содержит множество полезных для организма веществ. Напиток богат растительным белком, витаминами и минералами. Эффективен, как средство профилактики язвы и гастрита, кроме того, выводит из организма лишнюю воду и очищает от токсинов. Овсяное молоко также помогает восстановить силы при стрессе.

Для приготовления чудо-напитка понадобится овсяное зерно (не путать с хлопьями). Овес не должен быть обработан пестицидами и ядохимикатами, иначе пользы от такого продукта не будет. Лучше всего поискать сырье в магазинах или отделах здорового питания, где продают органические злаки для проращивания и получения отваров.

200 г зерна без шелухи промыть и залить 1 л воды. Настаиваться напиток должен минимум 12 часов. После этого перелить смесь в блендер и взбить. Если хотите, чтобы молоко было сладким, можно добавить столовую ложку меда. Затем напиток нужно процедить, чтобы убрать жмых. Овсяное молоко готово. Его можно пить просто так, добавлять в кофе или чай или варить на нем каши.