Всем известно, что томатный сок полезен. А японские ученые подтвердили это еще и экспериментально. Они наблюдали за группой из 184 мужчин и 297 женщин разных возрастов целый год. Все это время участники эксперимента пили томатный сок – столько, сколько хотели. В конце эксперимента ученые обследовали почти сто человек, страдавших от повышенного кровяного давления. Среди участников эксперимента были люди с гипертензией и предгипертензией. Томатный сок помог справиться с проблемой обеим группам – у всех подопытных давление значительно снизилось.

Но покупая томатный сок, не забудьте проверить состав: в нем не должно быть сахара, соли или красителей. Зато можно украсить напиток зеленью, например базиликом: он оттенит вкус сока и не повлияет на его полезные качества.

Ученые отмечают, что это первый научный эксперимент подобной тематики: раньше никто не изучал, как томаты, томатный сок или томатная паста влияют на течение сердечнососудистых заболеваний. Кроме помощи больным гипертензией, томатный сок помогает предотвратить появление холестериновых бляшек. Итоговые измерения показали, что у четверти добровольцев снизились показатели «плохого» холестерина: со 155 до 149,9 мг/дл.

А еще томатный сок – незаменимый источник витамина С, что очень актуально в холодное время года. Однако если у вас есть проблемы с давлением или сосудами, не стоит ограничиваться употреблением только томатного сока – обязательно обратитесь к врачу.