Даже в период кризиса нам хочется питаться вкусно и разнообразно, получая удовольствие от хорошей кухни. Как сократить лишние расходы, не экономя на здоровье? Вот несколько полезных советов.

Совет № 1

Старайтесь реже посещать рестораны и кафе. С друзьями за чашечкой кофе можно посидеть и дома. К тому же, разве могут общепитовские блюда сравниться с оригинальными кушаньями, которые каждая хозяйка готовит с любовью и старанием «только для своих»?

Домашние блюда – например, салатик или запеканка в пластиковом контейнере – придутся как нельзя кстати и во время обеденного перерыва на работе. Это прекрасная и полезная альтернатива перекусу в ближайшем кафе быстрого питания, предлагающем кушанья стандартного вкуса. Вы полагаете, что на этом можно сэкономить лишь «копейки»? Тогда посчитайте, какую сумму в итоге вы сэкономите в месяц. А в течение года? Неплохая прибавка к жалованью, не правда ли?

Совет № 2

Откажитесь от готовых блюд и полуфабрикатов и старайтесь покупать только продукты, не прошедшие предварительную обработку, например, мясо и рыбу куском, вместо консервов или колбас. Готовые блюда и полуфабрикаты не только обходятся значительно дороже, чем домашние кушанья, но и могут оказаться опасными для здоровья. Ведь многие из них содержат искусственные пищевые добавки, большое количество жиров, сахара и соли, зачастую приготовлены с использованием технологий копчения, гриля или фритюра. Такая «диета» не только может вызвать развитие многих заболеваний, появление лишних килограммов, но и состарить раньше времени.

Совет №3

Планируйте свои расходы: прежде, чем отправиться в продуктовый магазин, составляйте перечень необходимых покупок, что позволит вам избежать лишних трат. По данным статистики, мы покупаем на 15 – 20 % больше продуктов, чем нужно, если отправляемся в магазин на голодный желудок. В результате лишние продукты успевают испортиться и оказываются выброшенными в мусоропровод.

Не стоит покупать и большое количество продуктов впрок: такие запасы обойдутся вам в «копеечку». Ведь, в лучшем случае, через некоторое время вы просто выбросите такие продукты, обратив внимание на то, что они испортились.

Совет № 4

Как бы вам не хотелось сэкономить, не стоит отказываться от необходимого набора продуктов. Ведь для того, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, нам необходимо постоянно включать в рацион мясо, рыбу, яйца, молоко, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, зерновые продукты, растительное и сливочное масло. Сбалансированное питание, а именно рацион, включающий белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в оптимальном для организма соотношении, поможет повысить иммунитет, избавиться от различных заболеваний и даже снять стресс! А это, согласитесь, немаловажно в условиях кризиса.

Материал взят из издания «Новая женщина». Издательский центр « Славянское слово».