Испанские ученые установили , что гвоздика самая лучшая специя против старения. Она дает фору всем остальным специям по части нейтрализации действия свободных радикалов. А именно свободные радикалы разрушают структуру наших клеток в организме и ускоряют процессы старения. Поэтому, почаще употребляйте гвоздику в еду. Добавляйте в первые, вторые блюда, чай, кофе, салаты(предварительно размолов в порошок). И , конечно, соблюдайте меру. Имейте ввиду , что гвоздика не желательна при повышенной кислотности желудка. Не старейте!